Centrifuga
A centrifuga HCR-20/300 STD é usada para se produzir qualquer produto com formato oco, é construída em aço carbono, contém 5 10 ou 20 braços com suportes magnéticos, acionador por polias, para formas que giram no sentido de rotação e translação com controle da rotação por intermédio de um inversor de freqüência pois para cada tipo de forma deve-se usar uma rotação diferente. Pode centrifugar de 30 até 300 Kg. de chocolates por hora dependendo do tipo do produto e da refrigeração empregada no local em que a centrífuga estiver instalada. Painel elétrico com componentes de segurança e proteção dos motores (disjuntores). Neste modelo é necessário trabalhar em ambientes com baixas tempepaturas. O conjunto moto vibrador com acionamento independente facilita a distribuição da massa no interior das formas e é ajustável.
Possui imãs para a fixação das formas, o que facilita a operação de colocar e destacar as mesmas de seus suportes.
